{"id":122,"date":"2015-02-25T11:26:09","date_gmt":"2015-02-25T10:26:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fisch-mm.de\/?page_id=122"},"modified":"2015-02-25T11:29:39","modified_gmt":"2015-02-25T10:29:39","slug":"zanderfilet-in-senfkornsauce","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.fisch-mm.de\/?page_id=122","title":{"rendered":"Zanderfilet in Senfkornsauce"},"content":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n<p>800 g Zanderfilet<\/p>\n<p>Saft einer Zitrone<\/p>\n<p>300 g Creme fraiche<\/p>\n<p>1 \u00bd Tl k\u00f6rnigen Senf<\/p>\n<p>Frische Petersilie<\/p>\n<p>Salz und Pfeffer<\/p>\n<p>Mehl<\/p>\n<p>Oliven\u00f6l<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Zanderfilets waschen und trocken tupfen. Anschlie\u00dfend mit Zitronensaft bet\u00e4ufeln und in Mehl wenden.<\/p>\n<p>In hei\u00dfem Oliven\u00f6l braten, herausnehmen und warmstellen.<\/p>\n<p>Die Creme fraiche in das Bratenfett geben, den Senf dazu r\u00fchren und das Ganze zu einer s\u00e4migen Sauce verkochen. Mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und feingehackte Petersiele unterziehen.<\/p>\n<p>Die Zanderfilets anrichten und mit der Sauce \u00fcberziehen. Dazu passen gut Kartoffeln oder Gem\u00fcsereis.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 800 g Zanderfilet Saft einer Zitrone 300 g Creme fraiche 1 \u00bd Tl k\u00f6rnigen Senf Frische Petersilie Salz und Pfeffer Mehl Oliven\u00f6l &nbsp; Die Zanderfilets waschen und trocken tupfen. Anschlie\u00dfend mit Zitronensaft bet\u00e4ufeln und in Mehl wenden. In hei\u00dfem Oliven\u00f6l braten, herausnehmen und warmstellen. Die Creme fraiche in das Bratenfett geben,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-122","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fisch-mm.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fisch-mm.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fisch-mm.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fisch-mm.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fisch-mm.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=122"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.fisch-mm.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123,"href":"https:\/\/www.fisch-mm.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/122\/revisions\/123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fisch-mm.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}